Knäckebröd

Äntligen har jag fått till ett bak av dessa underbara knäckebröd. Fick receptet tidigt i höstas och tänkte att jag och dottern skulle baka detta. Köpte alla ingridienserna på GeKås utom Dinkelmjölet. Det hade de inte. Detta gjorde så klart att vi aldrig kom till skott för jag fick ju aldrig köpt det förbaskade mjölet. Men en dag när jag var och handlade kom jag ihåg att jag skulle ha det. Köpte en liten förpackning för jag bakar nästan aldrig nånting. Så klart får vi en julklappsbag från jobbet veckan därpå .Vad tror ni är i den bagen? Jo 2 kg Dinkelmjöl från Wapnö!! Gode värld. Nu har jag mjöl ett antal år framöver. Inte blev det nåt bak för det.
I förra veckan var jag hemma hos bekanta och blev bjuden på denna läckerhet igen. Nä, nu måste jag bara se till att få gjort detta.
I kväll fick jag helt plötsligt för mig att gå ut och titta på receptet och det var ju en bra början. Bara att röra ihop. Sagt och gjort. Hur enkelt som helst och så himla gott!

Recept.
2 dl Dinkelmjöl (Fullkorn)
1 dl Solrosfrön
1 dl Sesamfrön
1 dl Pumpakärnor
½ dl Linfrön
2 tsk Flingsalt

Blanda dessa torra ingredienser med 2 dl kokt vatten och ½ dl Rapsolja.
Bred ut massan fördelat på två bakplåtspapper och två plåtar.
Lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå och tryck med hjälp av det ut massan så det blir en tunn smet.
Ta av pappret.
Grädda i 150 grader ca 1 timma. Är de riktigt tunna så räcker det med 45 minuter.

Prova gärna, men det är försvinnande gott, med eller utan smör o ost.

Godnatt!