Sov till halv tio idag. Skönt! Det var längesen. Helgen har bestått av matlagning då jag har slut på nästan alla mina middagsprtioner som jag brukar ha med till jobbet. I fredags blev det en Karibisk soppa. I går blev det Bruna bönor och fläsk samt en köttgryta kryddad med nepalesiska kryddor. Riktigt gott blev det. Idag startade jag med att baka bröd. Fick receptet av min mamma. Nja, det blev väl gott men brödbak är inte min grej riktigt. Mycket jobb för lite resultat. Sen gjorde jag senapspanerad falukorv i ugnen med potatismos till middag. Det blev ett antal middagar, så nu strår jag mig ett tag till.
I kväll har jag och dottern varit på volleyboll och det var sista hemmamatchen i grundspelet. Det blev vinst över Vingåker med 4-1. Falkenberg är i princip redan klara för slutspel och det känns bra.
Nu degar jag i soffan och laddar inför en vecka med mycket göromål.
Hoppas ni får en lugn vecka.
https://www.youtube.com/watch?v=0put0_a--Ng
Det låter som många goda matlådor. Karibiskt och nepalesiskt - inget som jag testat, men låter spännande. Min köttgryta fick en skvätt rödvin i såsen och det blev jättegott.
SvaraRaderaHa en fin vecka och kram till dig!
Jag tycker det är jätteroligt att göra matlådor och att baka, jag känner mig så väldigt duktig då (för en gång skull).
SvaraRaderaAgneta kram