Efter en dag på supporten med många ärenden och protokollskrivande så kunde jag gå hem nöjd och belåten. Åkte och handlade med yngsta dottern. Vi hade bestämt att jag skulle göra grönkålspaj till mig och ost o skinksås till henne. Hämtade receptet från Coop-tidningen som kom i veckan. Nu skulle det vara julskinka och västerbottenost i den men det var inget jag hade, så det fick duga med enrisrökt skinkrest och Stureost. Hade låtit grönkålen rinna av men blandningen av grädde, ägg, grönkål, skinka och ost kändes lite för blöt när jag hällde i den i pajskalet. Nu gick allt ändå väldigt bra trots att jag glömde sänka ungen efter att jag förgräddat pajskalet. Det gjorde jag efter halva tiden. Pajen blev jättegod och pricken över i:et var senapscrèmen. Tyckte den verkade mesig när jag rörde ihop den men oj, vad gott det blev.
Mätt och belåten har jag och dottern tittat på hjältegalan. Det var så roligt att se att Dallas fick pris. Är det nån som förtjänar detta så är det han.
Godnatt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar