Trerätters på Vinbergs prästgård

Dagen har till största delen bestått av städning och åter städning. Efter lunch bestämde jag möte med dottern för att inhandla en vit Behå inför studenten. Den hittade vi snabbt. I morgon ska de ha studentmössorna med sig till skolan för då kommer Hallands Nyheter och ska göra ett reportage. Lärarna hade tagit tillvara min idé om att ta dit tidningen då detta är första årskullen av elever som går ut i gymnasiesärskolan här i Falkenberg. Tidigare har barnen alltid åkt till Varberg. Nu när vi äntligen har fått en särskolelinje här i kommunen och som dessutom är helt fantastisk så borde det ligga i kommunens intresse att uppmärksamma detta.

Samverkan med kommunen har vi i FUB också haft idag och det är som vanligt inget upplyftande. Nu drar de in ersättning för ledsagaromkostnader så nu ska brukarna själva stå för ledsagarens omkostnader. Allt enligt en dom och riktlinjer från SKL. FUB:s jurist och SKL:s jurist tolkar onekligen lagen olika. Detta är ju inte riktigt klokt. Ska en brukare betala två biobiljetter om han/hon vill gå på bio.

I kväll har vi däremot haft roligt. Vi har haft årsmöte i kören i Vinbergs prästgård. Det är numera en restaurang. Han som har varit kock på ishotellet i Jukkasjärvi har numera detta.

Trerätters meny med jättegott vin. William Cole/Chilenskt. Finns tyvärr inte på systemet. Mycket gott!

Valnötter från Vessigebro på rostade äppelstrimlor med en vinegrätt på rapsolja från Slöinge.

 Friterade grisöron på pepparrotscreme

 Lammhjärta med palsternackspuré. Olika sorters vilda örter samt nån sylt. Kommer inte ihåg vad bären hette.

 Ugnstekt fläsk på nån vänster med syrad vitkål, hel ungsbakad kålrot, rostad potatis och dillsjösås. Mycket speciellt men gott.

 Råmjölkssås med vanlij. Rabarber och flarn av rostad råggröt och harsyra.

 Till kaffet mörk choklad inbakad i nån smördeg.

Om jag är mätt? Att jag är, men ändå inte obehagligt mätt som man gärna blir när man ätit så mycket.
Det är ett fint ställe där man får mycket god mat och service. Så klart kostar det därefter också.

Nej, nu måste jag isäng. I morgon bär det av till Linköping till mellandottern.

Godnatt!